Seminario en la Patagonia Chilena

Invitado por ASOGAMA AG y organizado por esta organización gremial e INIA en Punta Arenas, tuve la oportunidad de participar en esta actividad y conectarme aunque sea un par de días con la realidad ganadera y paisajes Magallánicos. Siempre me queda la sensación de haber estado presente ante gente muy entusiasta y con recursos naturales sorprendentes, donde la ganadería ovina y bovina, con sus características propias, pueden dar un real valor agregado a la producción local.
Tuve la oportunidad tambien, fuera de programa, de recorrer algunas localidades y la brisa y el ambiente hacen notar lo sacrificado de ejercer la actividad ganadera en esta parte austral de nuestro territorio. Aún así me encontré con información local y grata sorpresa que en bovinos tienen una tasa de parición de 90%, lo cual creo, debe ser una de las más altas, sino la más alta del país y ese sólo hecho es para felicitar a los ganaderos. Me vine con la certeza de que mientras más unidos trabaje la cadena de la carne: productores-comercializadores-frigoríficos y transporte, podrán sacar mayores frutos a su actividad.